por Alberto Ortega | Sep 13, 2022 | Panamá
Panamá es uno de los países más interesantes y visitados de Latinoamérica. Su gastronomía ha cautivado a todos sus visitantes gracias a la gran cantidad de etnias y culturas que pueblan el país. Pero… ¿Dónde podemos comer enPanamá? Hoy te hablamos de...
por Alberto Ortega | Ago 30, 2022 | Italia, Turismo
¿Cómo se hace el casu marzu y qué tienen qué ver los gusanos? Descubre si de verdad es tan peligroso como algunas personas dice. ¿Por qué la multa por venderlo es de 50.000 euros? Respondemos a todas estas preguntas a continuación. ¿Cómo se hace? Existe un alimento de...
por Alberto Ortega | Jul 31, 2022 | Chile, do valdepeñas
inUn buen vino te puede salvar una fiesta. Ya sea por su sabor, su edad o su origen, siempre va a ser una excelente adicióna la mesa de cualquier velada. El vino aporta clase, elegancia y una sensación que solo puede ser acompañada por subuen sabor. Hoy os hablaremos...
por Roberto García Rodríguez | Jul 5, 2022 | catatur, Escapadas, Europa del este, Gastronomía, Grandes Viajes, México, Turismo, Turismo gastronómico
México es, sin ningún atisbo de duda, uno de los países con mejor gastronomía del planeta. Nada tiene que envidiar a Francia, Italia, España u otros países europeos a la hora de ofrecernos una variedad de restaurantes de alta calidad. Si estás pensando en hacer una...
por Alberto Ortega | Jun 6, 2022 | Turismo gastronómico, Z-Paises
La gastronomía turca es una de las más desconocidas en España. Muchas veces, cuando nos preguntan qué se come de allí nos limitamos a pensar en los famosos kebab o durum que se venden en puestos callejeros. Sin embargo, y sin desmerecer a estos dos platos ya...
por Alberto Ortega | May 16, 2022 | España, Francia, Turismo gastronómico, vino, Z-Paises
Si decimos «el sabor más vasco» no nos referimos solamente a la comunidad de Euskadi. Las rutas de Visit GastrOHtambién pasan por Navarra, País Vasco Francés y Béarn. Incluso tiene presencia en La Rioja. Descubre en este artículo en qué consiste el proyecto y cómo...
por Alberto Ortega | May 12, 2022 | Turismo, Z-Paises
La gastronomía de Nueva Zelanda destaca por sus fuertes influencias británicas combinadas con la cultura maorí del territorio. Nos encontramos con carnes típicas como el cordero, el cerdo y el venado, mariscos como el salmón, los mejillones y las ostras, una gran...
por Alberto Ortega | May 2, 2022 | Z-Paises
Hay multitud de restaurantes extraños y extravagantes alrededor del mundo. Pero imagínate que un día te invitan a cenar y entras en una prisión médica, al más estilo psiquiátrico. O que estas sentado dispuesto a hacer tu orden y te preguntan ¿cuál quieres que sea tu...
por Redacción | Feb 10, 2022 | Gastronomía, Grandes Viajes, Israel, Turismo gastronómico
La eminente gastronomía israelí, caracterizada por una fusión única de sabores, certifica su creciente popularidad y calidad. Ahora deslumbran de nuevo con la incursión de hasta seis restaurantes en la lista de los 50 Best Restaurants de Oriente Medio. La cocina...
por Redacción | Feb 7, 2022 | Cervezas, España
Todos los que puedan pasarse por A Coruña, además de disfrutar de la magnífica ciudad, ahora tienen la posibilidad de una nueva y relajante experiencia. Nos referimos a la nueva actividad de cerveterapia que ofrece Estrella Galicia después de visitar el único museo...
por Redacción | Ene 11, 2022 | España, Gastronomía, gourmet, Turismo, Turismo gastronómico, winelovers
Menorca empieza este año siendo noticia y es que durante el 2022 será Región Gastronómica Europea. La isla tendrá multitud de actos durante todo el año y esto añade aún más motivos para visitarla. Se empieza el año gastronómico cuando se reciba el testigo de la mano...
por Ivan Sevilla | May 22, 2021 | España, Gastronomía
La gastronomía gallega va mucho más allá de los prestigiosos mariscos que se capturan en las aguas que bañan Galicia. Si miramos el recetario de la cocina tradicional nos encontramos con un plato único e irrepetible en cualquier otra zona de España. Las empanadas son...
por Ivan Sevilla | May 15, 2021 | bodegas, España, Vinos
Como atractivos turísticos que son, las bodegas españolas aúnan entre viñas e instalaciones un conjunto arquitectónico y cultural digno de contemplar durante una visita. Pero, como ocurre también con los restaurantes, por ejemplo, hay familias que se esfuerzan más por...
por Ivan Sevilla | May 8, 2021 | Portugal, Vinos, Z-Paises
La isla portuguesa tiene en el vino de Madeira uno de sus principales atractivos. Impensable no probarlo en tu visita a un destino turístico de escándalo. Una bebida única, exclusiva del territorio isleño porque este le aporta un tipo de uva, un clima y un suelo...
por Ivan Sevilla | Abr 25, 2021 | España, Turismo gastronómico
El «oro blanco» de la huerta navarra comienza a llegar a la capital española para servirse en bares y restaurantes que desean ofrecer este producto fresco con Indicación Geográfica Protegida. Difícil de encontrar en muchas partes del territorio nacional, ahora es una...
por Ivan Sevilla | Abr 22, 2021 | España, Gastronomía
Con el avance de la primavera ya en estas fechas llega el mejor momento de degustar uno de los platos más queridos de la gastronomía andaluza y, concretamente, sevillana. Los caracoles -preparados con la tradicional receta regional que lleva guindilla, ajo, especias,...
por Ivan Sevilla | Mar 12, 2021 | España, Turismo, Turismo gastronómico
Si hay un producto de casquería que esté más extendido y popularizado ese es la oreja, especialmente la del cerdo, que se considera una auténtica delicia. Eso sí, en ningún sitio se disfruta de ella como en Madrid, que se erige como la capital de esta pieza. Puedes...
por Ivan Sevilla | Feb 27, 2021 | España, vino
Si hay una bebida por excelencia en la capital condal es el vermut, que tradicionalmente ha sido una excusa perfecta para reunirse con amigos a la hora del aperitivo. Disfrutar en buena compañía de un vaso bien maridado con las tapas típicas saladas como las patatas...
por Ivan Sevilla | Feb 19, 2021 | Israel, Turismo gastronómico, Z-Paises
Aunque este año no se pueda celebrar el Carnaval como de costumbre en ningún país del mundo, meterse en la cocina para disfrutar de algunos de los dulces o recetas típicas de esta época es un placer que sí puedes tener. Y hoy viajamos hasta Israel para descubrir las...
por Ivan Sevilla | Feb 15, 2021 | España, Turismo gastronómico
Su singular forma espiral y su sabor la diferencian de otros tipos de pasteles que no tienen tampoco la versatilidad que sí tiene la ensaimada para reinventarse. Más allá de su consumo como postre o manjar dulce, los expertos en esta elaboración típica de las Islas...
por Ivan Sevilla | Feb 6, 2021 | Escapadas, España, Turismo
Estamos en plena época de unas frutas tan populares como sabrosas y vitamínicas. En el campo decoran pero en la ciudad también, al tiempo que aportan ese aroma a cítrico tan potente. Sevilla es buen ejemplo de esto, aunque la región por excelencia de este producto es...
por Ivan Sevilla | Ene 17, 2021 | España, Gastronomía
Sabrosas y contundentes, las croquetas son un plato de origen francés pero muy integrado ya en nuestra gastronomía española. Tanto que cuentan con su propio Día Internacional de la Croqueta cada 16 de enero. Este pasado sábado se celebró esta jornada que nació en 2015...
por Ivan Sevilla | Dic 30, 2020 | España, gourmet, Turismo gastronómico
Una de las especias más apreciadas y delicadas de la gastronomía española también posee su propio recorrido para conocer de cerca su cultivo, su obtención e incluso las recetas en las que da su toque. La ruta del azafrán es una experiencia distintiva en Castilla...
por Ivan Sevilla | Dic 26, 2020 | España, Turismo gastronómico
En conexión con el entorno natural en el que se cultivan las viñas que dan lugar después de un laborioso proceso a un fruto seco muy genuino de la zona, las pasas de Málaga son de extrema calidad. Tanto que gozan de Denominación de Origen y existe una Ruta de la Pasa...
por Ivan Sevilla | Dic 9, 2020 | Bélgica, Cervezas, Escapadas, Turismo gastronómico, Z-Paises
Tomarte una caña puede ser algo habitual en cualquier bar de tu pueblo o ciudad sin mayor historia. Pero siempre existen esos lugares que te ofrecen una experiencia cervecera distintiva. Esta vez viajamos hasta Valonia (Bélgica) para hablarte de las cervezas belgas...
por Redacción | Dic 4, 2020 | Enoturismo, España, Turismo gastronómico, Wine Enthusiast, winelovers
Escribe: Mónica Uriel. Periodista Esta temporada, y este año en especial, es el mejor momento para visitar Canarias. En este paseo por las islas nos centramos en Tenerife, un continente en miniatura. Un lugar donde hay mucho más que sol y playa. Podemos hacer...
por Ivan Sevilla | Dic 1, 2020 | Escapadas, Perú, Z-Paises
Es una de las bebidas más emblemáticas del Perú, de la que están muy orgullosos los peruanos porque ha cautivado paladares de todo el mundo, al igual que los platos gastronómicos del país andino. Por el prestigio que tiene el pisco como destilado, en este artículo te...
por Ivan Sevilla | Nov 18, 2020 | Gastronomía, Israel, Z-Paises
Noviembre es el mes del veganismo y, por tanto, en estos días se celebra el consumo de alimentos que no son de origen animal. Se pretende promover el respeto a los animales mientras se anima a optar por comidas veganas. Una filosofía de alimentación que en Israel...
por Ivan Sevilla | Nov 14, 2020 | Bélgica, Cafés, Tés e infusiones, Z-Paises
En la región de Valonia hay un lugar que debes visitar si eres un amante cafetero y de las buenas historias. Porque el café de Lieja guarda tras su receta una intrahistoria con un origen muy singular que merece la pena conocer. Dentro de esta provincia de Bélgica,...
por Ivan Sevilla | Nov 4, 2020 | Chocolate, postres, azúcares, Perú, Z-Paises
Cada vez va quedando menos para las fechas navideñas pero hoy queremos viajar hasta Perú para conocer una curiosa tradición que lleva a los andinos a comer turrón dos meses antes de Navidad. Pero no uno cualquiera, sino un colorido y sabroso dulce con nombre propio:...
