Las orejas de Hamán, el dulce de la salvación
Aunque este año no se pueda celebrar el Carnaval como de costumbre en ningún país del mundo, meterse en la cocina para disfrutar de algunos de los dulces o recetas típicas de esta época es un placer que sí puedes tener. Y hoy viajamos hasta Israel para descubrir las...
Vive el mes del vegano en Tel Aviv: propuestas
Noviembre es el mes del veganismo y, por tanto, en estos días se celebra el consumo de alimentos que no son de origen animal. Se pretende promover el respeto a los animales mientras se anima a optar por comidas veganas. Una filosofía de alimentación que en Israel...
Platos vegetarianos de Israel. Deliciosos!
La gastronomía israelí es una de las más variadas del mundo. Una gastronomía que fruto y gracias a la historia única del país –construida por las sucesivas llegadas de judíos de todo el mundo– y fusionada con los propios de la zona de Oriente Medio. Aunque nada supera...
Descubriendo la gastronomía Kosher
Aunque no muy conocida, la gastronomía israelí es rica y diversa. Fruto de todas las influencias que han tenido a lo largo de su historia, podemos disfrutar de sus grandes platos en todos los lugares que se elabora cocina judía y, en especial, en Israel. Aunque siguen...
Descubre los platos típicos del año nuevo judío
El sonido del shofar, el instrumento ceremonial en forma de cuerno que aparece en la Torá, marca el inicio Rosh Hashaná,. Es el día que se conmemora el año nuevo de la comunidad judía. Este año el acontecimiento transcurrirá del 29 de septiembre al 1 de octubre y dará...
