Si eres un amante del café seguro que te resulta atractiva la propuesta turística que te traemos en este texto: visitas a fincas cafeteras de algunos de los países productores de grano. Aunque bien puedes elegir entre varios continentes e incluso varias opciones dentro de cada uno, nos vamos a centrar en una región tropical muy particular. No es ni Brasil ni Indonesia ni Etiopía, sino que ocupa América Central. Tres regiones te ofrecen unas experiencias en sus zonas de cultivo rodeadas de paisajes característicos que terminan influyendo en la calidad de la materia prima producida. El resultado no es otro que unos cafés de gran sabor y aroma, aunque cada uno con sus particularidades.
Ruta turística del Café en Honduras
Es el país líder en producción de grano de toda Centroamérica y por sus distintos departamentos puedes vivir un sensacional recorrido conociendo las fincas de cafetos hondureños. La Ruta turística del café en Honduras pasa por Copán, por ejemplo, donde nace un producto de dulce aroma con notas afrutadas, cacao y caramelo. El prestigio de este grano queda bien reflejado en el sello HWC, que son las siglas de Cafés del Occidente Hondureño.
Cafetos de Honduras / Foto cedida por CATA
Pero centrémonos en la actividad que te propone Capucas, en ese departamento de Copán. Como visitante puedes aprovechar las distintas propuestas turísticas de deportes de aventura y en la naturaleza que hay alrededor de la finca. La belleza del paisaje destaca tanto como la cooperativa cafetera que agrupa a más de 800 socios que cosechan allí grano con abono orgánico. Puedes disfrutar de una cómoda estancia en cabañas diseñadas para turistas, que están acompañadas de otros servicios como piscinas y jacuzzis.
Aunque lo mejor es irte de ruta, visitar las plantaciones, ver cómo trabajan el grano los hondureños y mucho más. Una degustación de uno de los mejores cafés del mundo está incluida en la visita de Capucas. Otra finca llamada Montecristo te brinda una experiencia diferente con numerosas actividades como el ciclismo de montaña. Descubre en este lugar más de una decena de variedades de café que se producen a lo largo del recorrido por los cafetos.
Trabajando los granos de los cafetos en Costa Rica / Foto cedida por CATA
Cafetales ticos entre bellos paisajes
Costa Rica es otro país de bellos paisajes repletos de vegetación y entornos acuáticos entre los que se esconden extensos cafetales en los que puedes ver la recolecta del grano. Junto a bosques tropicales, volcanes y cascadas, puedes escoger entre las distintas opciones de rutas que te ofrece Coffeetour. Nosotros te recomendamos las fincas Rosa Blanca, Casa Turire o Dantica.
Museo del café en Guatemala
Otro de los cuatro países productores de grano en América Central alberga hasta un Museo del café. Un lugar en el que puedes aprender rápidamente todo sobre la historia del cultivo, la plantación y la elaboración posterior del café. Incluso al final de la visita puedes darte el lujo de catar diversas variedades típicas de Guatemala. Por ejemplo, Bourbon y Caturra, entre otras del tipo arábica. En cuanto a las visitas de fincas productoras, te recomendamos la que pasa junto al lago Atitlán, la de Filadelfia o la que está ubicada en Quetzaltenango, en la costa del Pacífico.
En definitiva, disfruta de estas experiencias cafeteras en alguno de estos países centroamericanos para conocer todo sobre el grano con el que se elabora esa bebida que cada día te llena de energía en tu desayuno.
