Quizá te parezca descabellado que uno de los protagonistas de la icónica saga sean las naranjas. No es baladí que sean lo que don Corleone compraba antes de caer abatido. También sería mucha casualidad que formen parte de la cena con el productor que encuentra la cabeza del caballo en su cama. Se trata de tan solo dos ejemplos de desgracias en forma de muerte o traición que ocurren tras la aparición de este alimento. El propio Coppola no encuentra explicación a este fenómeno para la primera cinta. No obstante, le gustó la simbología detrás de ellas y comenzó a usarla adrede en la segunda parte. Nos trasladamos a Italia para explicarte el prestigio de esta fruta en la isla y su conexión con la mafia.
Historia de las naranjas sicilianas
Que hayan adquirido este significado de forma casual es algo bastante probable. El algo natural que una parte importante de la gastronomía del sur de Italia esté siempre presente en la mesa de los mafiosos de la película. De hecho, las naranjas sicilianas son mundialmente conocidas por su interior de color rojo. Su cultivo es posible gracias a un clima cálido con inviernos suaves. Los árabes lo tuvieron claro cuando introdujeron los naranjos tras la invasión del siglo IX. Al principio eran amargas y amarillas. Con el tiempo desarrollaron las rojas mediante cruces. Estos cultivos no hubiesen sido posible sin la ayuda del famoso volcán de la isla: el monte Etna.
Monte Etna
La llanura que se extiende bajo este se llama Catania. Desde el cielo llama la atención el verdor de los árboles que pueblan este fértil terreno volcánico resguardado del viento. Se trata de un pilar fundamental de la economía de la cultura. De hecho los habitantes celebran la cosecha con una fiesta popular conocida como sagra. No en vano, esta isla fue referente mundial de esta fruta entre los siglos XVIII y XIX. Hoy en día es cierto que tienen más competidores los agricultores de naranjas sicilianas. No obstante, nunca han dejado de buscar su hueco en el mercado. Un ejemplo de ello es la naranja Tarocco Rosso. Se trata de la variedad con más vitamina C de todo el mundo.
Vito Corleone asusta a su nieto con una cáscara de naranja siciliana / Fuente: @MoonwalkerLFC
El nacimiento de la mafia
Está muy relacionado con los cítricos. Fue justo en 1753 cuando el médico James Lind publicó la cura del escorbuto: la vitamina C. El resultado fue el enriquecimiento de los propietarios de las plantaciones de cítricos. Así pues, necesitaban que alguien protegiese las naranjas sicilianas de los delincuentes en el trayecto desde la plantación al puerto. La policía no podía garantizar la seguridad de nada ni de nadie debido a la debilidad de las instituciones. Por ello es que grupos de hombres que vigilaban la mercancía se fueron infiltrando en las altas esferas hasta crear un Estado paralelo.
Parece que las naranjas sicilianas tienen mucha más conexión con El Padrino de lo que pensábamos. Te invitamos a visitar la región italiana donde tienen tanta fama para poder degustarlas y comprobar así su calidad, además de lo integradas que están en la cultura del lugar.
