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Situado entre los espacios de los Parques Naturales de Grazalema y Sierra de las Nieves (declarados reserva de la Biosfera) y del Parque Natural de Los Alcornocales. Allí descubrimos la ruta del vino de la Serranía de Ronda. Cerca de la costa del sol y rodeada de un paraje y una población impresionante. Ronda fue declarada Bien de Interés Cultural desde 1966 y posee un rico y diverso patrimonio histórico. Esta ruta es una de las más pequeñas de España pero es la que recibe un porcentaje más alto de visitantes extranjeros. Todo ello por la proximidad a la costa del Sol.

Las bodegas de la Serranía de Ronda elaboran básicamente vinos tintos secos aunque en un porcentaje menor también vinos blancos y rosados. A diferencia de la D.O Málaga de la que forman parte y rodeados de vinos dulces ella, los vinos de la serranía de Ronda son vinos interesantes.

Actualmente y con las nuevas generaciones de bodegueros están recuperando variedades autóctonas como la Melonera, la tintilla de Rota y la Garnacha. Aunque siguen predominando las variedades francesas como las Cabernet Sauvignon, Merlot, Shyrah. Todas ellas origen de los primeros viticultores franceses que llegaron a la zona.

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Una gran oferta turística

La ruta comprende casi todas las bodegas de la Serranía de Ronda y se ofrecen visitas y catas. Con una gran oferta turística que complementa las visitas a las bodegas se puede disfrutar del turismo cultural de la zona. Se puede visitar el Centro de Interpretación del Vino en Ronda. También el Reservatauro y descubrir la cría y selección del toro bravo, el rey de la dehesa. Los amantes de la automoción y conducción pueden disfrutar antes de visitar alguna bodega del circuito Ascari.

Gracias a los parques naturales por los que esta rodeado Ronda se pueden practicar espeleología, cicloturismo, piragüismo y barranquismo. También se puede aprovechar para practicar senderismo y la observación de aves. La ruta organiza cada tercer fin de semana de octubre una media maratón entre las bodegas.

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Ya es una realidad la ampliación de la ruta

Actualmente la ruta se esta ampliando y ya es una realidad la Ruta del vino de Ronda y Málaga. Con esta ampliación, además de prácticamente duplicar la oferta de bodegas, se multiplicará la propuesta de establecimientos adheridos a la ruta. A nivel enológico se complementará con vinos complementarios como son los dulces. Serán bodegas de las zonas de la Axarquía, Málaga, Manilva (lugar del cultivo del Moscatel) y la zona norte cercana a Antequera.

La ruta es una gran oportunidad para disfrutar de la naturaleza, el vino y la gastronomía. Debemos resaltar los embutidos ibéricos y el prestigioso queso Payoyo. También inolvidables son las sorprendentes puestas de sol en la cornisa del conocido Tajo de Ronda. ¡No os lo perdáis!

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