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Una ruta de visita obligada para todos los amantes del vino es la Ruta del Vino Montilla Moriles. Enclavada al sur de la provincia de Córdoba en un territorio de gran interés y especial, como son también sus vinos con Denominación de Origen Protegida. Comprende 17 municipios y alberga 17 bodegas y lagares visitables de las casi 60 bodegas que forman parte de la D.O.P.

Los vinos Joven, Fino, Amontillado, Oloroso y Pedro Ximénez son sus más característicos. Algunos de ellos elaborados con crianza biológica bajo velo de flor y con crianza oxidativa, mediante el sistema de Criaderas y Solera. Sin duda es el territorio de la uva variedad Pedro Ximenez, y por tanto, de su vino dulce mundialmente conocido, elaborado con uvas pasificadas al sol. Esta Denominación de Origen es capaz de elaborar el 99% de la producción total de vino Pedro Ximénez. Todo ello concentrado sobre todo en las localidades de Montemayor, Montalbán, Montilla y Puente Genil.

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Un lugar para disfrutar del enoturismo

La ruta nos brinda la oportunidad de conocer estas joyas enológicas en sus grandes bodegas. También en pequeños lagares, situados estos en la misma finca de cultivo de la vid y manteniendo las antiguas tradiciones. Las posibilidades enoturísticas de las bodegas y lagares es muy grande y permite organizar para grupos infinidad de actividades. Un espectáculo ecuestre en una bodega, descubrir el arte de la venencia en un lagar o paseos en 4×4 por viñedos. Para los amantes del vino y para los que quieran aprender más, existe la posibilidad de tener catas técnicas de la mano de enólogos reconocidos de la provincia.

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La diversidad de propuestas va cambiando en cada época del año. La Cata del Vino de Córdoba se ha convertido para muchos en una cita obligatoria para últimos de abril. Este evento que abre el mayo cordobés, donde bodegas y lagares de Montilla se engalanan de flores con visitas a precios muy asequibles. Disfrutar de la Fiesta de la Vendimia y de la Feria del Vino Nuevo, rutas de lagares, rutas en bicicleta, visitas a viñedos ecológicos o catas para disfrutar de sus magníficos vinos. El espectáculo de la elaboración del vino Pedro Ximénez suele comenzar a mediados de agosto con la extensión de uva para su pasificación. Se culmina con la Feria de la “Paxera” celebrada en la localidad de Montemayor. Durante el mes de noviembre, un completo abanico de actividades se organiza por toda la Ruta del Vino Montilla Moriles para celebrar el Día Europeo de Enoturismo.

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Una zona muy interesante en cultura

No nos podemos olvidar de toda la cultura presente en la zona, como es el caso del barrio de la Villa en Santaella, presente en el Quijote. Las Cisternas Romanas ubicadas bajo el cementerio de Monturque o la Semana Santa y el Yacimientos Arqueológico Fuente Álamo de Puente Genil. El Castillo del Moral de Lucena, en cuya Torre del Homenaje estuvo preso el rey Boabdil “el Chico”, o el Castillo-Alhorí. La Casa del Inca Garcilaso de la Vega y la casa de San Juan de Ávila en Montilla son otras opciones.

Un sinfín de lugares y actividades, además de bodegas y lagares, que podemos visitar en las diferentes épocas del año. Todo acompañado de su rica gastronomía, sus bonitos paisajes y sus gentes. ¡Aprovechadlo porque merece la pena!

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