La oportunidad perfecta para paladear grandes y exquisitos manjares propios del continente sudamericano.Todo ello se va a producir los próximos 21 y 24 de agosto en la frontera entre Uruguay y Brasil.
Mientras que en una parte del mundo con la llegada del verano lo hacen también los festivales musicales, en el lado opuesto del globo terráqueo lo hacen los gastronómicos. En la frontera entre Uruguay y Brasil se celebrarán los días 21 y 24 de agosto la ‘6ª edición del Frontera. Es el llamado Festival Binacional de Enogastronomía’.
Durante 3 días se realiza una fiesta por todo lo alto. Es un homenaje a los sentidos. Diversidad de colores, olores, sabores y cultura son la mixtura perfecta para vivir este encuentro que abarca más de 100 actividades.
Todo empieza el 21 de agosto
El pistoletazo de salida se dará el día 21 a las 9.00 horas en el Parque Internacional de Rivera-Sant’Ana do Livramento. El cierre se producirá el 24 de agosto. Ese mismo día destaca la celebración de ‘Hierro y fuego’ o ‘A ferro e fogo’, en la que se unirá a las personas a través del fuego. Se pondrá a prueba el arte culinario de la mano del chef brasileño Marcos Livi y varios invitados como el uruguayo Nilson Viazzo.
La localización del encuentro es única por ser el primer espacio binacional en el mundo. Aquí se celebra la convivencia entre dos pueblos hermanos. Todo ello a través de la gastronomía fronteriza, la producción de vinos, el aceite de oliva y los ovinos como factores de integración turística y cultural de los dos países.
En un mismo lugar se reúnen los chefs, investigadores, productores, restaurantes, vinícolas, hoteles y público interesado. El objetivo es disfrutar de una fiesta que ha necesitado la colaboración de unas 800 personas para su organización.
Este verano es el momento de atesorar experiencias y permitirse el lujo de disfrutar de un auténtico festival gastronómico. Acercarse a la frontera entre dos maravillosos países sudamericanos como son Uruguay y Brasil.
