Escribe:Santiago Llinares.
Director de Catatur
Este fin de semana, y en concreto hoy 11 de noviembre, es el día europeo del enoturismo. Por ello, países como España, Portugal, Italia, Francia, Alemania y Hungría promocionarán sus actividades y sus rutas del vino.
Este tipo de turismo se ha convertido en una actividad económica muy importante para muchas zonas españolas.
Solo en España se realizaron el pasado año más de tres millones de visitas.Estas visitas generaron un gasto medio por día de 162 € con un incremento anual del 3,4%.
El perfil es de familias y amigos que esperan disfrutar en las visitas a bodegas de sus vinos y de la gastronomía de la zona. Sin duda de todo ello se benefician los alojamientos rurales.También las empresas de actividades en el entorno rural que realizan viajes en globo, salidas en bicicleta forman parte de esta económica.
El enoturismo representa de esta forma un motor económico de cada zona. El techo de este tipo de turismo está más allá de los tres millones de visitas actuales.
Sin duda queda mucho por hacer pero hay un gran avance.
Se deben integrar otras actividades de elaboradores gastronómicos en la zona .
Se debería convertir el enoturismo en una palabra que integre las visitas a otros tipos de productores. Fábricas de cerveza artesanal, queserías , destilerías, turismo marinero son los aliados.
Todo ello para convertirlo en un turismo divertido para satisfacer todas las necesidades del enoturista.
Es importante incluir en este ocio también niños o personas con movilidad reducida. Todo ello pasa además por segmentar este mercado en sus diferentes necesidades.
En los diferentes perfiles vemos que algunos targets prefieren solo las catas, otros, visitas más técnicas.Otros turistas piden conocer el relato e historia del productor.
La cultura de la zona es también un componente importante en el enoturismo. Hay quien prefiere disfrutarlas junto con la gastronomía local. Todo ello con el objetivo de que ayude al ocio, se conozca el elaborador y se faciliten las compras in situ y online.
Desde Catatur queremos ayudar al encuentro de elaboradores y gastrolovers ,amantes del origen del producto facilitando este tipo de enoturismo.
Entendemos el enoturismo como la palabra que une a todos los elaboradores. Además de elaborar realizan esta actividad de turismo. Esta actividad sirve para que todos conozcamos y entendamos más de nuestra gastronomía.
No olvidéis, si queréis realizar este tipo de turismo en España, Italia y Portugal, visitar Catatur en su versión web o app. Encontraréis más siete mil elaboradores esperando vuestra visita.
