Menorca empieza este año siendo noticia y es que durante el 2022 será Región Gastronómica Europea. La isla tendrá multitud de actos durante todo el año y esto añade aún más motivos para visitarla.
Se empieza el año gastronómico cuando se reciba el testigo de la mano de la presidenta del Instituto Internacional de la Gastronomía, la Cultura, las Artes y el Turismo, Diane Dood. Esto será este próximo fin de semana. Además lo acompañarán el alto representante para la Alianza de las Civilizaciones de la ONU y embajador de la Región, Miguel Ángel Moratinos. Se presentará la ponencia «Menorca, referencia en biodiversidad, cultural y gastronómica». Otras de las ponentes será la cocinera Blanca Mayandía, una madrileña muy ligada a la Isla y que protagonizó «Blanca en Menorca» en el Canal Cocina.
Más de 50 actividades durante el año
Por los motivos de la actual pandemia se han aplazado algunos eventos hasta el 1 de Marzo, coincidiendo con el día de las Islas Baleares. Se han previsto más de 50 actividades para todo el año. Todos enfocados con la cocina local, el territorio y la sostenibilidad. Estos son ejes principales para enfocar a Menorca como destino gastronómico. Un ejemplo son “ Els dimecres de brou” durante los meses de diciembre y enero.
Els dimecres de brou
Además, se pretende fomentar el producto local y potenciar la innovación en el sector agroalimentario durante 2022.
Loa actos serán muy variados y pasan desde la tradición culinaria de la isla hasta festivales de cine gastronómico. Las ferias de producto tendrán una especial importancia durante el año. Los concursos de cocina y el primer congreso de periodismo gastronómico además de visitas a instalaciones. Todas las actividades las podéis consultar aquí.
Riqueza gastronómica
Menorca es una isla con una gran riqueza agroalimentaria que pasa por sus conocidos quesos. También sus apreciadas carnes, embutidos y pescados. Sus verduras, frutas así como sus vinos y aceites. Una isla que refleja una variedad de productos de excelente calidad que elaboran productores de forma tradicional que buscan la excelencia en su calidad.
