por Webmaster | Oct 8, 2018 | Italia, quesos, Turismo gastronómico
Los quesos son unos de los grandes productos de Italia y entre ellos hay uno muy especial: la mozzarella. El queso fresco más amado por los italianos. Para su elaboración se utiliza una materia prima realmente diferencial como es la leche de búfalo (pero hembra). Las...
por Webmaster | Oct 3, 2018 | Argentina, Carnes, Turismo gastronómico
Grandes Productos Argentina Escribe: Laura Litvin. Periodista En la Argentina quien dice “carne” habla de vaca y nadie lo pone en duda: son palabras que funcionan como sinónimos. Hasta hace pocos años era impensable que la vaca cediera un centímetro de su reinado. Sin...
por Webmaster | Sep 24, 2018 | Cervezas, España, Grandes Viajes, quesos, Turismo gastronómico, Vinos
Escribe : Mónica Uriel. Periodista En La Palma, la isla que además de bonita es rica en gastronomía, el Malvasía surge de sus suelos volcánicos y de los arcillosos, el peculiar vino de tea, el afamado queso Palmero se elabora en granjas construidas dentro de...
por Webmaster | Ago 3, 2018 | Escapadas, España, quesos, Turismo gastronómico
Escribe: Mónica Uriel. Periodista Los Picos de Europa permiten visitar alguna de las cuevas naturales donde maduran los quesos Cabrales. Además de recorrer la famosa ruta del Cares o subir a los lagos de Covadonga y a Bulnes. Los quesos adquieren el hongo penicillium,...
por Webmaster | Ago 3, 2018 | Escapadas, España, Turismo gastronómico
Escribe: Mónica Uriel. Periodista La primera edición de “Conoce las bodegas del Cerrato palentino” es una buena ocasión para conocer en Palencia. Sobre todo, su elaboración artesanal de quesos y de foie-gras. Además de recorrer sus iglesias románicas y visitar la...
por Webmaster | Jul 10, 2018 | Enoturismo, Escapadas, Grandes Viajes, Italia, Turismo gastronómico, Vinos
Escribe: Mónica Uriel. Periodista Nuestro protagonista es italiano, joven y fresco además de ser un vino excepcional. Se presta a disfrutarlo en compañía. Es de esos productos que nos regala unos momentos especiales. No sabes si son grandes por el producto en sí o por...
por Webmaster | Jun 15, 2018 | Enoturismo, Escapadas, España, Turismo gastronómico
Aranda de Duero, capital de la Ribera del Duero. Un lugar donde el vino siempre ha sido un excelente compañero de viaje. El subsuelo de la villa de Aranda refleja el legado de la arraigada cultura vinícola. Esta historia se ha impregnado en la localidad. Siete...
por Webmaster | Jun 13, 2018 | Escapadas, España, Gastronomía
Sevilla es el lugar donde convive la tradición y la innovación. Donde las experiencias se mezclan entre las diferentes nacionalidades y la gastronomía. Sevilla sobresale por su amplia variedad de recetas y la utilización de ingredientes mediterráneos cien por cien...
por Webmaster | May 22, 2018 | Enoturismo, España, Turismo gastronómico, Vinos
El Marco de Jerez se ha convertido en uno de los destinos más visitados por los amantes del vino. La cultura y la gastronomía. Un escenario perfecto para disfrutar de la infinidad de propuestas que esta ruta ofrece. Recorrer los templos vinícolas más importantes de...
por Webmaster | May 14, 2018 | Argentina, Destilados, Grandes Viajes, Turismo gastronómico
Buenos Aires cuenta con una larga tradición coctelera y la nueva generación de cocteleros porteños. Ha sabido hacerse un importante hueco en la escena mundial del sector. Conocedores de las tendencias internacionales, han sabido aportar su mirada y herencia. Además de...
por Webmaster | Abr 20, 2018 | Escapadas, Grandes Viajes, Italia, Turismo gastronómico
Escribe: Mónica Uriel, Periodista Módena y sus alrededores, la llamada Food Valley italiana. Contiene excelentes tesoros gastronómicos comenzando por su preciado vinagre, el aceto balsámico , y el queso Parmigiano Reggiano. Su lenta elaboración artesanal contrasta con...
por Webmaster | Mar 27, 2018 | Enoturismo, Turismo gastronómico
Escribe: Mónica Uriel. Periodista San Vicente de la Sonsierra, en Rioja Alta, es un destino perfecto en Semana Santa. Asistir a su famosa tradición de los “Picaos” y visitar alguna de la treintena de bodegas que aquí se concentran como la de Carlos Moro. Fundador de...
por Webmaster | Mar 19, 2018 | Chile, Grandes Viajes, Turismo gastronómico
Escribe: Max Hartmann (Chile) @vinosdechile Chile es un país largo y muy angosto. Sin embargo, su geografía le permite contar con excelentes tierras, muy ricas en frutos y paisajes, de alma generosa. Ya lo destacaba en su obra “La Araucana” el poeta español Alonso de...
por Webmaster | Feb 22, 2018 | Enoturismo, Turismo gastronómico
Escribe: Mónica Uriel. Periodista Visitar Haro, ‘Capital del Rioja’ ya a pleno derecho, permite adentrarse en la historia. Esto a través de la mayor concentración de bodegas centenarias del mundo. Además de descubrir que allí se utilizan innovaciones...
por Webmaster | Feb 21, 2018 | Enoturismo, Escapadas, Turismo gastronómico, Vinos
El vino ha sido uno de los protagonistas a lo largo de la historia del arte. De él se ha dicho, además, que es el único arte que se puede beber. Ha sido reflejado de distintas maneras: la uva, la vid, la vendimia, un porrón, Dionisio o Baco. Tal y como se puede...
por Webmaster | Ene 26, 2018 | Chocolate, postres, azúcares, Escapadas, España, Turismo gastronómico
Escribe: Mónica Uriel. Periodista El primer lugar de Europa donde se tomó chocolate líquido fue Zaragoza, en concreto en el Monasterio de Piedra. Gracias a un monje císter, Fray Jerónimo de Aguilar, que había acompañado a Hernán Cortés en su viaje mexicano. Envió...
